講師の竹内さんが日頃お世話する
菜園や田んぼ、果樹園での講義と実習など、
実際の自然菜園に観て、最新の情報を
学ぶことができます。
「食べる森づくりコース」では、無農薬・無化学肥料で、自給用の自然果樹を中心に、野菜とお米がすべて調和して育つ自然農園づくりとそのメンテナンスを学びます。
育てる果樹はブドウ、山ブドウ、リンゴ、キウイフルーツ、梅、柿、ブルーベリーなど。果樹は無農薬栽培が難しいため、畑や田んぼの生き物たちの力も借りて、生物多様性があり調和のとれた環境づくりをします。
そのためこのコースでは、無農薬・無化学肥料で果樹、野菜、穀類を育てる自然菜園の基本、田んぼとのつながりを意識したすべての食べ物を育てるための環境づくりを毎回講義と実技（実習）で学びます。
遠方の方は、オンライン受講もできます。
◆こんな方におすすめ！
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 10:00～12:00 ※オンラインライブ配信も 行います |
講義：季節の自然果樹の基本とお世話、自然農園（生物多様性調和）のコツ ※7月は、実習になります。 |
| 12:10～13:20 | ランチ休憩 菜園ランチ「ワンデーカフェ」が開催されます。【要予約、料金別途】 |
| 13:30～15:00 ※オンラインライブ配信は ありません （アーカイブ配信のみ） |
実習：季節の果樹、野菜、稲のお世話 ※7月は講義になります。 |
| 15:00～15:30 | お茶休憩（Q&Aタイム） |
| 15:30～17:00 ※オンラインライブ配信は ありません （アーカイブ配信のみ） |
実習の続き、感想とシェアリング |
※実習は後日受講生全員に受講者限定ブログ（写真・動画）にてアーカイブ配信します。
※7月はサマータイム（熱中症対策）で講義と実習の時間を変更する可能性があります。
※実習によっては時間17：30を過ぎる場合があります。帰りの予定に余裕をお持ちください。
| 回 | 日程 | 内容 |
|---|---|---|
| 1 | 3月1日 （日） |
講義：ガイダンス、自然果樹講座①果樹の植え付け、剪定 実習：農園見学、果樹の剪定、植え付け、誘引 |
| 2 | 5月23日 （土） ※安曇野校で 実施 |
午前：自然菜園講座④夏野菜の一生 夏野菜の支柱＆定植（その１）、エダマメ・インゲンの種まき 午後：ジャガイモ・ネギの土寄せ ※菜園ランチ「ワンデーカフェ」が開催されます。【要予約、料金別途】 |
| 3 | 6月7日 （日） |
講義：自然果樹講座②病虫害対策 実習：スーパーストチュウ水葉面散布、摘果、袋がけ 農園管理（自然稲作の除草、麦刈り・脱穀など） |
| 4 | 7月5日 （日） |
講義：自然果樹講座③草管理「風の草刈り」 実習：摘果、袋がけ、誘引、草刈り（草刈り機の使い方） 農園管理（夏野菜の誘引、草マルチなど） |
| 5 | 9月27日 （日） |
講義：自然果樹講座④総集「食べられる森づくり（自然農園のつくり方）」 実習：ブドウの収穫、ジュースづくりなど |
※5月は、安曇野校と共同開催しますので、安曇野校にお越しください。（9時開始予定となります）
※雨天決行です。傘や長靴など雨具をご持参ください。
※実習は野外での活動が中心になりますので、天候により内容が変更となることがあります。
| 種類 | 受講料 |
|---|---|
| 年間受講 （5回） |
現地受講：57,000円 ※パートナー同時受講：100,000円 オンライン受講：40,000円（お一人受講） ※【限定特典】2025年の受講者限定ブログも約1年間ご視聴いただけます。 |
| 単発受講 （1回） |
現地受講：12,500円 ※パートナー同時受講：22,500円 オンライン受講：8,800円（お一人受講） |
※現地受講は定員：15人（先着順）です。
※単発受講は、お申し込みが定員を超えた場合、年間受講の方を優先させていただきます。
※受講者全員に、受講者限定ブログにて講座（講義・実習）のアーカイブ配信を一定期間視聴できるURLを後日送付いたします。